Uma longa história de fazermos as coisas à nossa maneira

Do início

A Cockburn’s sempre questionou as chamadas “regras” para fazer vinho do Porto. Já em 1815, Robert e John Cockburn, dois irmãos escoceses, contornaram a apinhada feira de mercadores no Porto e foram ao Douro comprar as melhores uvas directamente aos viticultores. Haviam de ter visto a cara com que os outros ficaram!

Desde então

Temos feito as coisas à nossa maneira, declarando anos Vintage quando entendemos que deve ser, independentemente do que possam pensar as casas de vinho do Porto concorrentes.

Bem-vindos à família

Em 1969, lançámos o Special Reserve, fazendo a ponte entre os raros anos Vintage e o porto Ruby, usando uma porção considerável de Touriga Nacional – uma casta de rendimento baixo que todos os outros já tinham praticamente abandonado.

O resultado valeu a pena.

"A qualidade do vinho – essa é a primeira coisa a ser tida em conta"

Robert Cockburn

O ‘wild’ Este

Para fazer face às demandas do Mercado, John Henry Smithes – o cowboy do Douro – plantou áreas enormes de Touriga Nacional no Douro Superior, a casta quintessencial de vinho do Porto. Esta era uma zona considerada fora de limites para produtores respeitáveis, e que mais tarde se tornaria a nação da Cockburn’s. Ou, como gostamos de lhe chamar – casa.

Continuamos assim

E na nossa segunda casa – as caves Cockburn’s no centro histórico de Vila Nova de Gaia – continuamos a envelhecer os nossos vinhos do Porto em balseiros de carvalho elaborados por alguns dos últimos tanoeiros internos da região. Qual é, invariavelmente, o resultado desta abordagem inconformista? Vinhos do Porto ainda melhores para todos. Porque, como o nosso fundador exigia:

“A qualidade do vinho – essa é a primeira coisa a ser tida em conta”.

Em última análise, é por isso que fazemos vinho do Porto. Para o teu prazer de o beber.

Iniciar novas tradições

No entanto, também utilizamos a mais recente tecnologia de satélite para garantir que as nossas uvas são vindimadas no ponto ótimo de maturação bem como avançados métodos automatizados para assegurar que elas são delicadamente pisadas e à temperatura ideal.

O nosso foco no futuro levou a que a Cockburn’s tivesse ganho a certificação B Corporation, o que significa que o nosso negócio é internacionalmente reconhecido como tendo os mais altos padrões sociais e ambientais. Tem um grande significado para nós.

Que bela hora para se ser um produtor de vinho do Porto!